Teilnahme am Frühlingsfest im Bonsai-Zentrum

Guten Tag, ich bin Mayumi von der japanischen Tee-Seite ≪en-cha≫.

Ich habe am 8. und 9. Mai beim Frühlingsfest im „Bonsai-Zentrum Heidelberg“ Tee von en-cha verkauft.

Wegen dem Corona-Lockdown war ich nicht sicher, ob es gut funktioniert.
Aber das Bonsai-Zentrum hat unglaublich viel Platz und einen schönen Garten. Die Besucher haben sich also sehr stark verteilt und es gab gar kein Problem.

Dazu hatten wir sehr schönes Wetter. Das war auch Glück.

Bonsai Zentrum Heidelberg
Mannheimer Str. 401
69123 Heidelberg

Ich selbst habe im Kimono die Tees verkauft.
Gleichzeitig habe ich auch vier verschiedene Eistees zum probieren angeboten.

Teeverkauf bei Bonsai Zentrum

In Deutschland gib es relativ wenig Tee-Trinker – das war mir schon bewusst. Aber trotzdem habe sich viele Leute für japanischen Grün-Tee interessiert. Wir konnten uns mit großem Spaß über Tees unterhalten.

Der Probe-Tee war kalt zubereitet und hat daher einen etwas milderen Geschmack. Viele Gäste waren überrascht, dass man Eistee so einfach zubereiten kann er trotzdem so lecker wird.
Herzlichen Dank Bonsai Zentrum, dass ich da meinen Tee anbieten konnte!

Ein weiteres jahreszeitliches Event im Bonsai-Zentrum gibt es im Herbst, da werde ich gerne wieder teilnehmen.

Falls Du die letze Veranstaltung verpasst hast, kommt also bald die nächste Chance 😉
Der Eintritt ist kostenlos und gibt es dort neben schönen Bonsais auch ein kleines Suiseki-Museum (japanische Steinkunst).

Neue Teesorten sind da und bald ist Shincha-Zeit!!

Guten Tag, ich bin Mayumi von der japanischen Tee-Seite ≪en-cha≫.

Endlich ist es auch in Deutschland warm geworden.
Yaezakura (das sind Kirschblüten mit mehr als den üblichen 5 Blättern) blühen gerade sehr schön, man kann darüber bei jedem Spaziergang freuen.


Bei en-cha sind ein paar neue Teesorten dazugekommen:
Gyokuro, der oft von Kunden gewünscht wurde, und weitere Tees von eher gehobener Ebene.
Du kannst gerne hier die neuste en-cha Produkt-Liste checken!


In Japan hat die Saison des „Shincha“ wieder angefangen.

Wir bieten in diesem Jahr auch Shincha an, nämlich Sencha „Uchmakisodachi“ (100g/ 10,90 Euro).
Er wird ungefähr Anfang Mai bestellt, wir nehmen bis Ende April noch Reservierung an.

Wenn Du Dich dafür interessierst, schick mir gerne ein E-Mail!

Teegarten bei Maruuchi in Shizuoka


Teezeremonie – Frühlingsübung am Puppenfest

Guten Tag, ich bin Mayumi von der japanischen Tee-Seite ≪en-cha≫.


Am 3. März war das Hina-Fest in Japan. Da ich eine Tochter habe, haben auch wir gefeiert, mit winzigen Hina-Puppen aus Keramik.

Hina-Puppe aus Seto


Obwohl etwas spät dran, konnten wir noch ein paar frische Pfirsich-Zweige von einer Bekannten bekommen. Nach ein paar Tagen sind die kleinen Blüten aufgegangen, das war sehr niedlich. Weil das Hina-Fest in Japan in die Zeit der Pfirsichblüte fällt, heißt es auch „Momo no Sekku“ – auf Deutsch etwa: „Pfirsichblütenfest“. Daher passen die Pfirsich-Zweige so gut dazu.

Pfirsichblüte

Es wurde leider wieder etwas kälter und dunkler, aber da es Anfang März schon sehr Frühlingshaft war, habe ich eine Teezeremonie-Übung mit Frühlingsregal versucht.

Dieses Regal, Housei-Dana wird oft im März und April benutzt.
Natürlich kann man es in jeder Saison benutzen. Aber es passt besonders zum Frühling.
Erstens schlägt sein Größe eine gute Balance zwischen den etwas größeren Regalen im Winter und den etwas kleineren im Sommer.
Zweitens enthält es ein herausnehmbares Brett („Shibadate“), wie ein kleines Tablett. Das ist besonders praktisch, wenn man draußen auf etwa unebenem Rasen eine Teezeremonie durchführt (um etwas darauf abzustellen).

Tee-Übung mit Housei-Dana
Shibadate bei der Übung mit dünner-Tee

Wegen dem Hina-Puppen-Fest habe ich den Matcha in einer Teeschale mit Hina-Puppen-Muster zubereitet.
Als Tee haben wir „Dicker-Tee“ getrunken. Der Matcha-Tee war natürlich der wunderbare „Daichi no Kagayaki“.

Tachi-Hina-Chawan mit Dashi-Bukusa

Wegen der Corona-Pandemie konnte ich lange nicht die Teeschule besuchen.
Ich werde daher im März noch mehrmals zu Hause mit diesen Frühlings-Utensilien Teezeremonie üben und die Frühlingsstimmung genießen 😀